In copilarie, la fiecare Craciun si Paste, bunica mea framanta cu orele pentru a obtine cei mai pufosi cozonaci. Adevarul este ca ii ieseau perfect si de cand am inceput sa-mi fac singura cozonac, am fost in cautarea unei retete care sa se apropie cat mai mult de rezultatul pe care il avea ea. Mi-a…
Paste cu sos de mascarpone si dovlecei
Am descoperit acum cativa ani o carte foarte frumoasa cu retete vegetariene, Vegetarian step-by-step de la editura Love Food. Si-o cumparase o colega si cand am vazut-o, am rasfoit toate paginile, fascinata de prezentarea retetelor. Fiecare este descrisa foarte aerisit, in 2-3 pagini, cu poze pentru fiecare etapa, astfel incat procesul este foarte clar si…
Quiche cu dovleac, branza de capra si smochine
Acest quiche are o poveste speciala pentru ca am ales sa o pregatesc intr-un context deosebit si in curand o veti vedea si in varianta video pe blogul Vivianei. Cand Viviana mi-a propus sa filmam impreuna o reteta ca parte a proiectului ei video in care ea invata sa gateasca de la pasionati de gatit,…
Pad thai vegan cu legume si taitei cu hrisca
Imi amintesc ca am vazut reteta asta pentru prima oara pe la Deliciously Ella in timp ce imi verificam feed-ul de Instagram. Am cautat repede pe canalul ei de YouTube, am gasit un video cu reteta de pad thai vegan si l-am urmarit foarte atenta, minunandu-ma ce simplu se pregateste. Sosul mi s-a parut super ingenios,…
Salata de morcovi cu naut, feta si fistic
Rar mi se intampla sa am timp, inspiratie sau chef sa scriu mai multe articole in aceeasi zi, insa aceasta salata de morcovi cu naut, feta si fistic e atat de buna incat nu e cazul sa mai aman publicarea ei. Dupa ce am scris reteta de inghetata de ananas, mango & banane la mai…
Inghetata de ananas, mango si banane
Nu-mi dau seama cand a trecut vara asta. Cand am scris ultimul articol ne bucuram de visinele din pandispan, acum ne bucuram deja de prune si struguri. N-am fost inca in concediu, insa weekend-urile mele au fost atat de pline incat nu am mai apucat sa scriu ceva si aici. Nu va speriati, de gatit…
Pandispan cu visine
Daca m-ati fi intrebat acum doua saptamani ce parere am despre pandispanul cu visine, cred ca as fi raspuns ca e ok, insa de pe un platou cu alte prajituri, cu siguranta prima alegere ar fi fost alta. Probabil ca acest lucru se datoreaza faptului ca am mancat atat de mult pandispan cu visine cand…
Quiche cu sparanghel si somon
Am avut in plan sa fac acest quiche cu sparanghel si somon inca de acum o luna. Am cumparat ingredientele, dar nu am reusit sa ma organizez. Am tot plecat in weekend-uri, iar in timpul saptamanii n-am avut nicio sansa sa o pregatesc. Pana la urma, sparanghelul l-am facut la gratar si l-am mancat la…
Sandvis cald cu branza topita (grilled cheese sandwich)
Va rog sa nu va ganditi ca in acest sandvis am pus acel produs supra-procesat, care numai branza nu se poate numi. Branza topita despre care va vorbesc este chiar branza de mai multe feluri, pusa intre doua felii de paine, prajite apoi in tigaie, care se topeste pentru a crea cel mai bun sandvis…
Prajitura cu pere, migdale si miere (fara gluten)
La televizor nu ma uit foarte des, insa atunci cand il deschid, de cele mai multe ori, raman minute bune pe TV Paprika. Din emisiunile lor ma inspir frecvent, fie ca reproduc o reteta, caut un restaurant prezentat sau aflu despre noi locuri foodie si bucatari talentati. Intr-una din seri am prins un episod in…
