De cand am descoperit varianta de baba ganoush de la Bagdad, n-am avut liniste. Avea ceva deosebit, mi-a placut atat de mult incat de fiecare data cand am comandat mancare de la ei, am luat negresit si baba ganoush. DIn ce mi-am putut da seama, avea in el bucatele foarte mici de ardei gras verde,…
Prajitura rasturnata cu piersici
Inainte de a citi postul asta, uitati-va in cosul de fructe. Aveti piersici? Daca da, verificati si rezervele de oua, unt si faina. Daca sunt toate prezente, puteti citit in continuare, pentru ca cel mai probabil atat de tare o sa va bat la cap cu prajitura rasturnata cu piersici, incat o sa vreti sa…
Gomboti (galuste cu prune)
Acum cateva saptamani am mancat in Brasov la Bistro de l’Arte si pe langa niste creveti giganti cu sos de usturoi si rosii pe gratar, la desert mi-am ales galuste cu prune. Eu nu mai mancasem pana atunci desertul acesta deoarece in Moldova nu e prea raspandit. Avusesem acum vreo 2-3 ani am avut o incercare…
Paste integrale cu pesto si dovlecei marinati
Duminica trecuta am gasit in piata niste buchete mari si aromate de busuioc. Am pus mana pe vreo trei si le-am luat acasa. Planuiam un pesto bun, de casa, pe care sa il si pun la conservat in congelator. Asa ca am adunat si curatat toate frunzulitele, le-am uscat (in indispensabilul uscator de salata) si…
Cotlet de porc la cuptor si porumb copt cu cimbru
Gatesc porc foarte rar, poate de maxim 3 ori pe an, pentru ca nu obisnuiesc sa mananc. Din acest motiv nici nu am vreo alta reteta pe blog. De data asta, din dorinta de a mai face o pauza de la pui, dar fara intentia de a-l manca eu, am ales o bucata intreaga de…
Pui tikka masala
Zilele trecute eram in pana de idei despre ce sa mai gatesc. De obicei, cand am dileme de genul asta, caut ceva pe net, insa se mai intampla sa deschid si una din cele 3 carti de bucate din biblioteca :). Pentru ca in ultima vreme ma uit aproape in fiecare seara la “30 minute…
Cheesecake cu lavanda si ciocolata alba
Acum doua zile mi-am dat seama ca nu am apucat sa pregatesc nimic pentru Provocarea lunii august lansata de Catalina. Si cum nu puteam sa o dezamagesc, mi-am adunat fortele pe ultima suta de metri si aseara am stat pana tarziu sa fac desestul acesta. Ideea mi-a venit in momentul in care am aflat ca…
Aventura greceasca
Acum cateva luni nici nu auzisem de Thassos, iar Grecia ca destinatie de vacanta nu ma prea atragea. Asta pentru ca acum cativa ani am fost in Paralia Katerini care nu doar ca nu prea m-a impresionat, ba chiar nu mi-a placut deloc. Insa incepand cu luna mai am tot auzit, mai mult ca…
Briose cu afine si grau germinat
Zilele trecute am gasit revista electronica “50 Ways to stand up to cancer” de la Whole Living si dupa ce am rasfoit-o mi-am pus pe lista de “to do” cel putin vreo 4-5 retete. Scopul revistei este de a promova ingrediente sanatoase ce previn cancerul. Printre ele se numara broccoli, grapefruit-ul, frunzele verzi, nucile, rosiile,…
Arena Bucatarilor face loc bloggerilor :)
Pentru ca sunt nerabdatoare sa va impartasesc ce s-a intamplat vineri la Arena Bloggerilor din Mamaia, mai las putin in asteptare povestea despre concediul petrecut in Grecia. Dar nu va ingrijorati, caci zilele acestea urmeaza si o postare lunga si frumoasa despre aventura greceasca. Inainte de a pleca in concediu am primit de…