Astazi am mai adaugat listei mele de deserturi preferate inca o reteta fantastica. Cand eram mica, mergeam cu bunicii mei la cofetarie si mereu alegeam parfait sau profiterol. Cred ca de atunci mi se trage dragostea pentru inghetata. Din pacate, de cand am crescut nu am mai gasit atat de des parfait in meniurile restaurantelor…
desert
Prajitura St. Honoré
Concursul Electrolux Inspiration Food Marathon imi da ocazia sa ma rasfat. Prima tema de saptamana aceasta si a treia din concurs, este “French Bakery”. N-am putut sa ma gandesc decat la unt, foietaje, creme fine si decoruri elegante. N-am stiut ce sa aleg asa ca am cautat o varianta in care sa integrez cat mai multe…
Petrecere cu ciocolata
Incepand de azi veti vedea prin blogosfera culinara diverse retete care urmeaza o anumita tema. Ele se inscriu in noul concurs marca Electrolux, Inspiration Food Marathon. Din nou, creativitatea ne este pusa la incercare si trebuie sa pregatim 6 retete, cate doua pe saptamana, pana pe 6 decembrie. Fiecare tema va avea un castigator, iar…
Prajiturele raw cu dovleac
Dupa cum v-am mai povestit, ma incapatanez sa cumpar cat mai mult dovleac toamna asta ca sa ma antioxidez la maxim :). Weekendul trecut a fost randul unor briose cu dovleac, care au fost bune, dar nu chiar ce imi doream, insa am pastrat o felie din dovleac si pentru aceste prajiturele raw cu dovleac….
Brownies cu alune de padure
Cand eram mica nu prea imi placeau negresele. Nu stiu exact de ce, nu cred ca m-a convins gustul sau textura lor si oricum eu preferam deserturile cu vanilie iar ciocolata/cacao nu era printre preferintele mele. Motiv pentru care nici aceste “brownies” nu m-au convins de la inceput. Am incercat mai demult o alta reteta…
Inghetata cu prune si alune
Demult nu mai facusem o inghetata. Si ma gandeam ca e pacat de masinuta mea pe care atat am admirat-o si laudat-o atat sa stea pe tusa atata timp. Si uite asa intr-o zi m-am oprit pe la Lidl si am cumparat niste smantana si niste mascarpone, caci lapte si oua aveam acasa, insa mai ramanea o…
Prajitura rasturnata cu piersici
Inainte de a citi postul asta, uitati-va in cosul de fructe. Aveti piersici? Daca da, verificati si rezervele de oua, unt si faina. Daca sunt toate prezente, puteti citit in continuare, pentru ca cel mai probabil atat de tare o sa va bat la cap cu prajitura rasturnata cu piersici, incat o sa vreti sa…
Gomboti (galuste cu prune)
Acum cateva saptamani am mancat in Brasov la Bistro de l’Arte si pe langa niste creveti giganti cu sos de usturoi si rosii pe gratar, la desert mi-am ales galuste cu prune. Eu nu mai mancasem pana atunci desertul acesta deoarece in Moldova nu e prea raspandit. Avusesem acum vreo 2-3 ani am avut o incercare…
Cheesecake cu lavanda si ciocolata alba
Acum doua zile mi-am dat seama ca nu am apucat sa pregatesc nimic pentru Provocarea lunii august lansata de Catalina. Si cum nu puteam sa o dezamagesc, mi-am adunat fortele pe ultima suta de metri si aseara am stat pana tarziu sa fac desestul acesta. Ideea mi-a venit in momentul in care am aflat ca…
Briose cu afine si grau germinat
Zilele trecute am gasit revista electronica “50 Ways to stand up to cancer” de la Whole Living si dupa ce am rasfoit-o mi-am pus pe lista de “to do” cel putin vreo 4-5 retete. Scopul revistei este de a promova ingrediente sanatoase ce previn cancerul. Printre ele se numara broccoli, grapefruit-ul, frunzele verzi, nucile, rosiile,…