Salata de vinete cu feta si nuci
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp total
 
Portii: 2
Ingrediente
  • o vanata
  • 20 gr branza feta
  • o mana de nuci
  • un catel de usturoi maruntit
  • o lingura de zema de lamaie
  • o lingura de ulei de masline
  • un sfert de lingurita de chimion pudra
  • sare
  • patrunjel proaspat
Preparare
  1. Vanata se coace, se curata de coaja, si se lasa la scurs intr-o strecuratoare. Apoi se intinde pe o farfurie si se toaca usor. Se poate folosi si o vanata congelata, care se dezgheata si se scurge.
  2. Se stropeste cu ulei de masline si zeama de lamaie.
  3. Se presara chimionul, sarea, usturoiul, feta si nucile.
  4. La final se adauga cateva frunzulite de patrunjel proaspat.
Recipe by Taste Bazaar at https://tastebazaar.ro/2016/11/salata-de-vinete-cu-feta-si-nuci.html