taste bazaar
Îmi place să includ în mesele săptămânii preparate vegetariene și vegane, cu care alternez mesele cu carne. În general, avem o masă pe zi cu carne și una vegetariană sau vegană. În fiecare săptămână aleg o salată consistentă, cu multe legume și încerc să găsesc combinații cât mai gustoase. Această salată de conopidă cu orz mi-a plăcut foarte mult de când am încercat-o prima dată și de atunci am refăcut-o de mai multe ori.
…
Fac destul de des ciorbe, iar ciorba de perișoare este una dintre preferatele noastre. Vă las și vouă rețeta mai jos, așa cum m-a învățat mama să o fac. Ea pune mereu zarzavat din borcan (făcut chiar de ea) și întotdeauna acrește ciorbele cu borș.
Anul trecut am făcut pentru prima oară sos marinara pe care l-am conservat pentru iarnă. A fost mai mult o încercare, însă a ieșit atât de bun și l-am terminat atât de repede, încât mi-am promis că anul acesta o să fac o cantitate mai mare.
Tartă? Plăcintă? Chec aperitiv? Nu am știut cum să îi spun acestui preparat, dar pentru că seamănă foarte mult cu un chec aperitiv, m-am deci să îi spun ‘tartă aperitiv’. Am pornit de la o rețetă de zucchini slice pe care am pregătit-o acum câțiva ani pentru un picnic, am schimbat puțin ingrediente și am…
Anul trecut am început să cumpăr mai des pâine toast, pentru a face sandvișuri dimineața. Pâinea țărănească pe care o fac de obicei este minunată și o coc în continuare, însă deoarece coaja e destul de groasă și miezul are alveole, nu e ideală pentru sandvișuri.
